Svi mi, posebno fer seks, želimo postići besprijekornu figuru i ponosno nositi otvorenu odjeću. A većina nas je za ovaj naizgled sasvim logički akcioni plan: postoji manje - ili čak gladuje - isključiti masnoću, aktivno igrati sportove. Problem je u tome što je nemoguće izdržati takav režim već duže vrijeme, a nakon potpuno predvidljivog kvara, odbačeni kilogrami ponovo se vraćaju plus. Postoji izlaz iz ovog zatvorenog kruga, iako će od vas biti potrebna i disciplina i strpljenje od vas, ali rezultat će biti stabilan, mišićna masa se neće izgubiti, a stanje kože će se poboljšati.
Što je keto-dijeta
Iznenađujuće je da je Keto-prehrana prvobitno bila namijenjena ne u gubitku kilograma, već poboljšati stanje djece koja pate od epileptičnih napada. 1921. endokrinolog Rollin Wootit prvo je primijetio da u uvjetima niske visoke hrane, jetra proizvodi ketone tijela; Iste godine, terapeut Russell Wilder nazvao je takvu prehranu za keto-dijetu i počeo ga koristiti za liječenje epilepsije u slučajevima kada lijekovi nisu rezultirali rezultat. Ubrzo, medicinsko osoblje napomenulo je da su pacijenti postali teže i lakše, tako da je Keto prehrana primila novi smjer razvoja. Većina poznatih dijeta sa niskim ugljikohičm dijelom, poput Atkinsa, Paleo Dieta itd., Kasnije su varijacije Keto-prehrane. Kako ona radi?
Za većinu ljudi čini se da je sama ideja jedenja masti za smanjenje težine paradoksalno. Zamisliti keto-dodo mehanizam, sjećamo se kako djeluje ljudski metabolizam. Ugljikohidrati su glavni i najpovoljniji izvor energije. U uvjetima ograničenog unosa ugljikohidrata, tijelo više ne može primiti energiju dijeljenjem glukoze i primoran je da koristi alternativne izvore energije, odnosno masti koji se obrađuju u jetri sa formiranjem ketona - ovo stanje se naziva ketoza. Prema mnogim nutritziolozima, Keto-Dieta nije samo efikasna sredstva u borbi za vitkiju figuru, već je u mogućnosti značajno poboljšati stanje pacijenata s dijagnozom poput raka, Alzheimerove bolesti, autizma, šizofrenije i depresije i depresije.
Keto-Diet Efektivnost
Obezbeđen da se pridržava svih pravila Ketoh dijeta daje odlične rezultate. Broj izgubljenih kilograma sedmično može varirati od 0, 5 do 2,5, ovisno o pojedinim karakteristikama tijela. Njena djelotvornost su ubedili mnoge djevojke koje nisu mogle smršavjeti s drugim dijetama; Keto dijeta je također vrlo popularna među muškarcima i ženama koje se bave bodybuildingom, jer ne dovodi do gubitka mišićne mase.
Prednosti i nedostaci Keto dijeta
Potvrđeno - naučno i praktično - prednosti ovog režima električne energije uključuju:
- Dokazana efikasnost. Stanje ketoze doprinosi bržem gubitku masne tjelesne masnoće u odnosu na druge dijete, na primjer, sa niskim.
- Nedostatak gladi: uvijek možete imati zalogaj za jelo sa liste dozvoljenih.
- U Keto Diti ne postoji strogi niz jela, možete odabrati i kombinirati proizvode u skladu sa vašim željama. Morate se samo pridržavati ukupne formule za potrošnju masti, proteina i ugljikohidrata, I.E. 75%: 20%: 5%, respektivno.
- Keto dijeta ne vodi do gubitka mišićne mase. Težina ide zbog potkožne i visceralne masti, a ne mišića.
- Terapeutska i preventivna vrijednost bolesti poput raka, algeimerske bolesti, epilepsije, depresija. Da biste koristili keto dijetu u liječenju ovih bolesti, obratite se stručnjaku.
- Niski glikomijski indeks proizvoda dozvoljen za Keto-Diet pomaže u poboljšanju stanja kože sklone akni.
Budući da Keto-Dieta ima značajan utjecaj na tijelo, mijenjajući metaboličke staze energije, bez negativnih strana, takođe nije bilo:
- Opsežan popis kontraindikata (vidi na kraju članka).
- Dijeta nije uravnotežena, tako da je potrebno povremeno proći liječnički pregled.
- U prve 2 sedmice, u vašem tijelu će se pojaviti metabolička restrukturiranja u vašem tijelu. Dok se ovaj proces ne završi, možete doživjeti umor, mučninu i poteškoće sa koncentracijom.
- Jedna od pojava koja u pratnji države je miris acetona iz usta, koje možete susresti i na keto-dijetu.
- Trgovine su vrlo ograničene u izboru niskih proizvoda za upotrebu spremne za upotrebu, tako da ćete morati uzeti hranu za ručak i grickalice s vama.
- Zbog nedostatka žitarica, voća i većine povrća u prehrani, mogući su problemi sa crevima.
Keto-Diet plan
Tabela: Lista dozvoljenih i zabranjenih proizvoda
| Dozvoljeni proizvodi | Proizvodi koji trebaju biti isključeni |
| Krem i biljna ulja | Mali proizvodi |
| Meso, riba, morska hrana | Šećer u svim vrstama |
| Jaja | Žitarice, proizvodi od brašna |
| Matice | Voće, sušeno voće |
| Zeleno povrće, gljive, paradajz u malim količinama | Krompir i drugi povrće Visoki ugljeni hidrate |
| Male bobice | Mahunarke |
| Prirodni mliječni proizvodi, osim mlijeka | Kukuruz |
| Suvo vino, od jakih pića - rum, konjak, viski (ne više od čaše dnevno) | Pivo i sva alkoholna pića koja sadrže šećer |
Dijeta i plan napajanja
Keto dijeta je dijeta s niskim ugljemkom s visokom razinom potrošnje masti i umjerene količine proteina. Postoji nekoliko sorti ove prehrane:
- Standardna keto-dijeta podrazumijeva potrošnju masti, proteina i ugljikohidrata u omjeru od 75%: 20%: 5%.
- Ciklička dijeta Ketot izgrađena je prema "5 dana moći prema pravilima Keto-dijeta-2 dana prehrani visoke ugljikohidrate ili ugljikohidrata".
- Target Ketot dijeta uključuje dodatnu upotrebu ugljikohidrata prije i nakon treninga.
- Protein Keto dijeta slična je standardu, ali s većim proteinskim udjelom u dijeti: omjer masti, proteina i ugljikohidrata je 60%: 35%: 5%.
Mora se uzeti u obzir da se samo ogromne kliničke studije temelje na standardnim i proteinskim dijetama. Ciklični i ciljne Keto-dijete aktivno se praktikuju bodybuilders-entuzijasti, ali njihova sigurnost nije potvrđena kliničkim, tako da ćemo dodatno razmotriti standardnu verziju Keto-prehrane.
Otprilike izračunati koliko trebate konzumirati proteina dnevno, koristite jednostavnu formulu: 1 gram proteina za 1 kg težine. To jest, ako je vaša težina 80 kg, trebali biste konzumirati 80 grama proteina dnevno. Zatim na osnovu omjera proteina, masti i ugljikohidrata dobivamo broj koji prikazuje koliko masti i ugljikohidrata dnevno trebate konzumirati - 300 i 20 grama. Međutim, možete povećati potrošnju ugljikohidrata (ali ne više od 50 grama dnevno). Ako nakon završetka perioda prilagodbe - oko 2 tjedna - i dalje osjećate umor i poteškoće sa koncentracijom, pokušajte polako povećati potrošnju ugljikohidrata za 5 grama tjedno. Bolje je pokrenuti keto-dijetu glatko, postepeno smanjujući proizvode ugljikohidrata u vašoj prehrani kako bi se proces restrukturiranja metabolizma učinili što je moguće štedljivo za svoje tijelo, a jednako kao što se polako izvuče.Trajanje keto-dijeta ovisi o vašem blagostanju i preporukama vašeg ljekara, ali nema smisla posmatrati ovu dijetu manje od mjesec dana, jer će polovina ovog perioda ići na prilagodbu.
Približan meni (opcije za izbor)
Doručak
- Yaichitsa od dva jaja sa slaninom u maslinovom ulju.
- Omlet jednog jajeta i tri proteina sa gljivama, špinatom i biljem posteljivali su sa feta sirom.
- Polovina avokada, meko-isov jaje, kriška dimljenog lososa i 2 štednjak rajčica.
Večerati
- Turska pečena u jogurtu sa gljivama, sirom i biljem.
- Komad pečenog mesa ili piletine s dijelom zelene salate začinjene maslinovom uljem.
- Salata sa špinatom sa Croim-om (komadi lososa, piletine ili govedine), s biranjem čvrstog sira za odabir, posteljina s orasima i sušenim brusnicom.
Večerati
- Grileh biftek sa kuhanim šparogom ili brokolijem, izliven maslacem.
- Mediteranska salata kuhanih jaja, maslina, krastavca, feta sira sa maslinovim uljem na lišćem salata.
Grickalica
- Badem-bobica mrak bademova mlijeka sa vikendicom ili rikottom sirom, šakom omiljenih bobica i prstohvat vanilijev ekstrakta vanilije.
- Šačica orašastih plodova za izbor.
- Biljni štapići (krastavac, celer) sa guacamolom.
- Kuglice od sira izrađene od fino zahvatnog začinjenog sira s prirodnim jogurtom, izlijevali su u sjeckanim pistacijama.
Tabela: Sadržaj ugljenih hidrata u nekim proizvodima
| Proizvod | Dio koji sadrži 6 g ugljikohidrata |
| Avokado | 1/2 kom |
| Orasi | 30 g |
| Kedar matice | 30 g |
| Kokosovo mlijeko | 3/4 čaše |
| Kokos (pulp) | 1/2 šolja |
| Badem | 30 g (23 orašastih plodova) |
| Blagajna | 22 g |
| Sjemenke suncokreta | 1/4 šolja |
| Pistacija | 30 g (47 pistacija) |
| Lješnjak | 45 g |
| Cijeli mliječni jogurt | 100 ml |
| Cherry | 1/2 šolja |
| Jagode | 2/3 čaše |
| Brusnica | 1/2 šolja |
| Malina | 1/2 šolja |
| Ribizla | 1/2 šolja |
| Borovnica | 1/3 šolja |
Recepti
Đumbir pečena govedina
Sastojci za 2 porcije:
- 2 odreska bez kostiju rezane na vrhu pruga,
- 1 kašika maslinovog ulja,
- 1 mala sijalica nasjeckana kockama,
- 1 zdrobljena klin od belog luka,
- 2 mala rajčica narezana na kockicama,
- 1 žličica mljevenog đumbira,
- 4 kašike jabukovog sirćeta,
- Sol, biber.
- Sipajte ulje u tavu, smeđe odrezak preko srednje toplote.
- Kad su obje strane dobro pržene, dodajte luk, beli luk i paradajz.
- Pomiješajte đumbir, sol, biber i sirće u šolji, dodajte, miješajući se na meso.
- Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i kuhajte dok tečnost ne ispari.
- Poslužite prskanje sa biljem.
Prehrambena vrijednost jedne porcije: 370 kcal, 27 grama masti, 7 grama ugljikohidrata, 46 grama proteina.
Hranjiva COBB-salace
Sastojci (2 porcije):
- 100 grama šunke,
- 4 paradajz trešnje preseče na pola,
- 30 grama plavog sira,
- 2 kuhana jaja,
- 2 šolje salate Romano,
- Polovina avokada narezana na kockicama,
- 2 kriške slanine,
- 1 kašika maslinovog ulja i jabukova jabukova
- 1 žličica limunovog soka i dijon senfa,
- Salt i paprika okus.
Izrežite šunku kockama i pržite na posipanju posipali maslinovim uljem. Izrežite jaja kriškama, sirom - kockice. Stavite sve sastojke na lišće salate u obliku traka. Pomiješajte komponente za punjenje goriva i sipajte salatu. Prehrambena vrijednost jedne porcije: 208 kcal, 8 grama masti, 3 grama ugljikohidrata, 31 grama proteina.
Ako se odlučite slijediti pravila
Pogledajte preporuke ljekara kako biste radije postigli željeni rezultat, kao i izbjegavajte moguće nuspojave.
- Zauzeti ljekarski pregled. Ovo je prva i obavezna točka programa koji se ne treba zanemariti. Keto dijeta je kontraindicirana u ljudima s određenim bolestima.
- Pažljivo pročitajte popis dozvoljenih proizvoda - obično se mora pridržavati vaših gastronomskih postavki. Ako ste najveći na svijetu, ljubitelj banana, špageta i krompira na božanskom putu, trebali biste odabrati još jedan sustav mršavljenja: napuštanje svih vaših omiljenih jela odmah će postati previše stresa za vas, što će vam definitivno ne koristiti dobrobiti i raspoloženje.
- Pokušajte da ne planirate nikakve važne stvari i radne snage za prve dvije sedmice prehrane. Zapamtite da će se u ovom trenutku vaše tijelo obnoviti i funkcionirati u sporim režimu.
- Planirajte vrijeme tako da je dovoljno za kuhanje hrane. Većina proizvoda dozvoljena na keto-prehrani zahtijeva kulinarsku obradu, pogotovo ako želite malo diverzificirati svoj meni.
- Ne zaboravite uključiti zeleno povrće u vašoj prehrani: špinat, krastavci, celer. Sadrže male ugljikohidrate, ali istovremeno su izvor vlakana, koji će osigurati normalno funkcioniranje crijeva.
- Pijte najmanje 8 čaša čiste vode dnevno kako biste eliminirali vjerovatni miris acetona i poboljšanja rada bubrega.
- Uključite visokokvalitetnu kokosovo ulje hladnog pritiska u vašoj prehrani: to je najbolji izvor srednjeg-dleke triglicerida, koji se lako pretvore u ketone.
- Ne bojte se soli soli ako ga želite: sol pomaže da vratite ravnotežu elektrolita koja je poremećena na Keto-prehrani.
- Obavezno uzmite vitaminski mineralni kompleks. Keto dijeta je neuravnotežena i ne može vam pružiti tijelo svim potrebnim tvarima.
- Ako se aktivno bavite sportom sa visokim aerobnim opterećenjem, imajte na umu da se vaš potencijal treninga može smanjiti, jer se rezerve glikogena u mišićima umanjuju na Keto-dijetu.
